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名称:黑大蒜礼盒

品牌:同玺商贸


黑大蒜礼盒


黑大蒜礼盒中的多瓣黑大蒜烹饪方法:


      用黑蒜做菜,浓香非常突出,不必担心其他的食材会抢风头。黑蒜可以用来炖汤、焖鱼、煎牛肉,甚至炒菜。黑蒜与这些食材相伴,绝不抢味,但其默默的幽香确实能令味道加分,如陈皮般,适合久煮而味不散。除了中厨,西厨也会用瑞士黑蒜入馔。

      黑蒜可用来调校酱汁,又或者配合其他香料浸煮一些味道较重的食材,甚至制成脆饼或焗成蛋糕。酱汁方面,可以混合忌廉、盐、胡椒,吊起海鲜的甜味。此外,黑蒜味的脆片及海绵蛋糕,有心思及创意之余,也可以令一道菜的口感更丰厚。

      

    


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