新万博体育网址

您现在的位置:网站首页>> 新万博体育网址 >> 黑大蒜的加工方法

黑大蒜的加工方法

发布时间[2017-10-21 14:06:29]

      黑大蒜是营养非常丰富的一种食品,是使用鲜大蒜发酵而成。那么,这种黑大蒜的加工,是如何完成的呢?我们需要准备哪些材料,需要按照什么样的方法步骤进行呢?这就是今天我们要来为大家介绍的一个问题,下面我们就来看看吧。
      1、黑大蒜加工先准备带皮的生蒜适量、锡纸一张、烤箱一个(或电饭煲)、干净的耐高温容器一个。
      2、制作时,首先将整个带皮的大蒜放到干净的容器中。(容器只要是安全耐高温的,并应足以容纳所有的大蒜的即可。)
      3、然后,在容器外面包上一层锡纸。把它尽可能包的密封,从而防止污染物进入以及防止太多的蒜香味飘走。
      4、接着,将包好的容器放到烤箱中,温度调至60C°左右。(另外,可以使用电饭煲代替,将其设置为保温状态。只要确保温度保持在55C°~65C°之间,并且不会自动断电。)
      5、最后,使大蒜在容器中发酵60天左右。此时,蒜瓣将成为乌黑的颜色,并且有点软有点甜。

      上面我们为大家介绍的就是黑大蒜加工,需要准备的原料,以及加工流程,希望以上介绍能够为您带来一定的提示和帮助。

黑大蒜

下一篇:新万博体育的包括哪些成分

上一篇:黑大蒜的处理步骤